Instant gourmet／島田雅彦さん＆「ふりかけパスタ」 ― 2010/06/29 00:48
「ふりかけパスタ」！ ご存知ですか。
茹でた
パスタに、「鰹風味のふりかけ」、
オリーブオイルを和えるだけのシンプル＆超・簡単パスタ。
もう２０年近く作った事は無いのですが、
最近、妙に食べたい気分。
私の中では どんな人でも作っているに違いない！
と、思っていたのですが、
なかなか共感出来る方は居ませんね（笑）。
１０年程前、
ある葉巻き取材でドミニカとパリの取材旅行をされたライターさんが
同行の島田雅彦さんと、のんびりParisを楽しんでいる中、
島田さんからも「ふりかけパスタ」のお話を伺ったそう。
同じ御方がいらっしゃいました。ほっ♡。
いつか「ふりかけパスタ」対決したいものですね。
最近は、美味しいオリーブオイルやパルメザンチーズ他、
美味しいものは必ず出回っていますから、
「ふりかけ」をきっかけに、
バージョンアップも出来るかも。。。
そのまえに、まず「鰹みりんふりかけ」を購入しないと！
Instant gourmet／SALSA D'ORO☆ ― 2010/06/29 00:10
今日は本当に暑かったですね。
朝、お化粧をしたはずなのですが、、、
夕刻に戻ったら、ほぼスッピン状態。とほほ。
宅の猫も「蒸し猫」になってないかと心配してましたが、
なんとか元気で玄関にお迎え頂きました。ほっ。
青山での打ち合わせ帰りに「紀ノ国屋」さんをリサーチ。
食もファッション風に秋冬の時代？
（今年はなんだか早いぞ！）
ちいさな「ポルチーニ」を発見！
うーん。。。高いけど美味しそう♡
でも、考えたらもう７月ですし、
何があってもおかしく無い！
先駆け要員、または地球温暖化、それとも流通のアピール！なのか？
等々、頭はぐるぐる掛け回り？
高いポルチーニを拝んでレジへ。
レジ前に、
「FUNGHI PORCINI」ソースを発見！＆ get!
あー、深夜に頂いちゃいました。
ファルファッレと和えて完成。
フレッシュとは違うところを十分に生かした美味しいソースでありました。
ある意味ありがたい一品。
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