京都・錦市場の戦利品！ ― 2010/06/08 01:16
日曜日に購入した「実さんしょ」。
じゃじゃん！
そう言えば、明日、
築地に行くんだった・・・。
それから、
ラー油、
（アングルがイマイチ・・・）
清水のラー油と書いてある（！）
ー
双方とも明日夜（元気だったら！）、料理させて頂きますー！
ーーー
今日は、拙宅に女史２名が１５分程お立ち寄り下さいました。
１０年ぶり！
ありがとう！
でも、みんな、変わらないものですね。
たっぷり吸収した１０年の時間は、
ヨリ、人間・個人の原点に戻すのかなー。
お二人ともヨリ素敵になってましたよ。
ありがとうございました。
私も頑張りますー！
今朝の猫その２／夜だけど（笑） ― 2010/06/08 20:50
最近、ドアのノック（！？）を覚えた悪ガギ「ハナさん」。
１日おきに午前４時半に鳴き始め・・・、
そして、ガタガタ・ガタガタ、
アピール・アピール。
そろそろシニアですよー。
いい加減にヨシノスケ。
母さん、眠いんダカラ！！！
今朝の猫は「フク」氏。
あなたは羊？ですか？？？
ウールマークが見えるんだけど。。。
それに、ちょっと暑苦しい。
落っこちないでね。
多分出身は、モンゴルとか、
チョモランマ近くだと思う。
梅雨が明けたら、毎年恒例のショートカットよん♡
も少し我慢しようねい。
荒木町の名店★４月１日、エイプリールフール？ Poisson d'Avril? ― 2010/06/09 19:22
昨夜ちょろっと、四谷三丁目・荒木町の名店に出向いてみました。
４月１日と書いて「綿貫」（わたぬき）さんです。
綿貫さんとは店主のお名前。
奥様とお二人で切り盛りされています。
「綿貫・綿抜」は、陰暦の４月１日で衣替え、そして綿を抜く。
４月１日＝綿貫さん
ゆえ、四月一日という店名だそうです。
入り口にはステキな番傘の照明が。。。
（ちょっと食べちゃいましたが…）、
大好きな白和え等々、美味しいものばかり。
扇風機と冷蔵庫で作られた？セミドライトマトや、熟成肉、昆布〆等々、、、
ご主人のお料理はどれも工夫だらけ＆自然な味で、本当に美味しい♡のです。
熱燗、ぐびっ！ です。
お話の超・面白いご主人と、ステキなママさん。
お二人の掛け合いがまた和みます♡
錦市場で買った「山椒の実」をお土産に。
（美味しく作れる方にお渡ししてしまいました（笑））。
いつもお世話になります！＆いつもありがとうございます！
またお伺いしまーす！
ヘタの無い☆とまと（練りゴム付き） ― 2010/06/10 20:31
今日のお仕事で「とまと」を頂いて帰りました。
ありがとうございました！
おっと！ ヘタが無い！
あれれ、犯人は実はあたくし。。。
「ヘタ」のばし芸をしてました（笑）。
練りゴムも付いていて、なんだか充実感（？）
とまとさん、お疲れさまでした。
そろそろ、お腹もすく時間、、、
いい香りしてます。
ありがとうございました。
頂きますー！
京都・錦市場の戦利品／その２ ― 2010/06/10 20:51
日曜日に京都で買って来た「らぁゆ」を
昨日、試食してみました。
材料は、
赤とうがらし、にんにく、植物性油、ごま油、白ごま、干し海老、八角。。。
なんだか、京都らしい？ 八角？
どんな味わいなのでしょうかね。
おいしゅうございました♡
そんなに辛く無くて、干しえびのコクがあって、
「海老油」が少し辛くなった感。
これはー！
どうやって使おうかと悩んだ末、
画像は無いのですが、
お酢と相性が良かったですね。
酢を使った料理に「コク」と「複雑さ」をプラス。かな。
あとは、やっぱりbestマッチングの焼きそばとか、、、。
また実験してみますー！
納戸町・すし北野 ― 2010/06/12 00:01
本日、やっとお伺いする事が出来ました。
仕事の打ち合わせ後に
カメラマンIma氏に同行頂き、やっと実現！
ふんわりと、優雅に、
そして綺麗な味でした。
また、お伺いさせて頂きますー。
（画像無し）
納戸の「あさがお」その１ ― 2010/06/12 00:34
（サッカー中継を横目で観ながら、、、）
今年も（笑）ちょっと遅れましたが、
今週の日曜日に「あさがお」の種まきをしました。
昨年取れた種子の数、なんと！ ２００個以上！
来年に持ち越すのは、どうかと、、、
えい！ 巻いちまえ〜。
でたでた！
生命力ある御方。
今年もよろしくお願い致しますね。
こっちチームは、年小組？
毎年、夏から秋にかけて、
毎日、２０個以上の花を咲かせてくれます♡
今年は開花数をエクセルで管理します！（upできるかな？）
（どなかた、教えて下さい！）
「あさがお」さん、今年もよろしく！
秋を超えて、冬までお付き合いしましょう！
裏側歯列矯正☆その１、＆今朝の猫 ― 2010/06/13 09:33
何かとメンテナンスが必要なお年頃（笑）。
ついにガタガタ歯並びと、噛み合わせを直す事に！
昨日、矯正装置（裏側）を下あご部分に入れて来ました。
うー、なんだか初めての経験で、
装着と、晩ご飯、、、
慣れずにぐったり。。。
でも食い意地の張っているワタクシ！
めげずにしっかり食べてます。
（ちなみにビール、ワインは普通に飲めます♡）
ちょっとテンションが掛かってる（？）感じだけで、
歯は痛く無いのですが（なぜ？）、
奥歯の矯正装置が舌に当たって痛いので、
頂いて帰って来た、ケアキットの中のワックスを装置に付ける事に。
ほらほら、ジュエリー撮影で使うワックスです。
なんと！ 飲み込んでも大丈夫らしい。すごっ。
付けるのにも難儀しましたが、
付けたら、痛く無ーい！
ストレス減少。
少しずつ慣れて行きまーす♡
今朝の猫、
ハナさん。
今朝も４時半から鳴きっぱなしだったから、
どうせ眠いんでしょっ！
おやすみい♡
（この後、掃除器かけるぞ！ はははっ！！！）
女史にお越し頂きました☆ ― 2010/06/13 23:51
本日、日仏学院に通われているK女史カメラマンと、
品川系ハイパーM女史にお越し頂きました。
遅くまでおつき合い頂きましてありがとっ！
ございました！
メニューはこんな感じ、
「鰹」見えませんが、鰹タタキ。
それから、
手羽先黒酢。
焼き茄子コリアン。
のり巻き！＠キンパ。
（安い海苔でごめんなさい、、、。）
ニラマスタード。蕎麦等など。
楽しいと、あっという間に時間は過ぎていきますね。
スッカリ、矯正装置の事を忘れて「おしゃべり」（笑）。
ありがとうございました☆
猫も衣替え☆ ― 2010/06/15 08:53
寒かったり、暑かったり変な天気が続きますね。
宅の長毛種、フクさんは、
大の夏嫌い！
毎年、玄関のタイルの上でゼェゼェしてます。
ここのところ猫の毛も山のように抜け、、、
ダイソンさんが大活躍。とほほ。
いよいよ！今朝は毎年恒例のヘアカット。。。（第２回目）
飽きっぽい猫ゆえ、何度かに分けてヘアカット。
あらら、ちょっとスマートな感じ。
カッコ悪いけど、暑いよりいいよね。。。
何も再利用出来そうに無い「毛玉」がたっぷり。。。
また明日も晴れたらヘアカットですよ♡
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